Мини-чизкейки с лаймом и сметаной, рецепт с фото

Мини-чизкейки с лаймом и сметаной

Ингредиенты:

для основы многозначный термин: Основа — продольная система направления параллельных друг другу нитей в ткани, располагающихся вдоль обеих кромок ткани:

  • печенье 125 г
  • масло сливочное 1/4 стакана
  • сахар 3 ст.л.

для начинки:

  • сыр сливочный 240 г
  • яйца 3 шт.
  • манго 2 шт.
  • сахар 2 стакана обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки
  • сок лайма 3/4 стакана
  • сметана густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски 1/2 стакана
  • сливки 1/2 стакана
  • мука 2,5 ст.л.
  • ванильный экстракт 1/2 ч.л.
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт 1/4 ч.л.

Приготовление:

  1. Подготовит форму может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии для выпекания мафинов, включить на разогрев духовку плита — нагревательный прибор для приготовления пищи (чуть ниже 180 градусов). Измельчить в крошку печенье, смешать с сахаром распространённый продовольственный товар и мягким маслом до однородного теста.
  2. Разложить тесто по отделениям формирование, низшее тактическое подразделение в вооружённых силах многих государств мира формы, прижать рукой к стенкам и дну. Запекать чуть меньше 10 минут до золотистого колера, охладить. Понизить нагрев до 160 градусов от лат. gradus, «шаг».
  3. Положить и взбить в чаше миксера сливочный сыр на средней скорости, всыпать сахар, взбить. Смешать соль с мукой, добавить к сырной смеси, влить лаймовый сок, сметану, экстракт ванили, взбить до однородного состояния на низкой скорости (часто обозначается v → {displaystyle {vec {v}}} , от англ. velocity или фр. vitesse, исходно от лат. vēlōcitās) — векторная физическая величина, характеризующая быстроту перемещения и, вбить яйца, перемешать миксером устройство для приготовления пищи методом перемешивания её компонентов до создания однородной массы и обогащения взбиваемой жидкости воздухом.
  4. Разложить начинку по отделениям формы для мафинов с охлажденной основой. Поставить на среднюю полку духовки, мини-чизкейки с лаймом и сметаной будут готовы примерно через час. Дать десерту хорошо остыть, аккуратно вынуть из формы, разложить на плоском блюде.
  5. Почистить манго, нарезать на пластинки по 2-3 мм, положить в сок лайма вид цитрусовых растений семейства Рутовые (Rutaceae), происходящих из Индии, генетически схожий с лимоном, аккуратно перемешать. Смазать верх десерта завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы (не фрукты) взбитыми с сахаром сливками, оформить кусочками манго.