Испанская тортилья с кукурузой и картофелем, рецепт с фото

Испанская тортилья с кукурузой и картофелем

Добро пожаловать в Испанию! Попробуйте приготовить национальное блюдо — тортилью тонкая лепёшка из кукурузной или пшеничной муки, употребляемая в пищу главным образом в Мексике, странах Центральной Америки и США. Пугаться не надо, ничего сложного нет, проще говоря — это овощи кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов, орехов и съедобных, залитые взбитым яйцом или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм.

Ингредиенты:

  • помидоры или помидóр (лат 200 г
  • картофель 100 г
  • кукуруза сахарная, также маис (лат 100 г
  • масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде оливковое 60 мл
  • петрушка 20 г
  • яйца 4 шт.
  • перец сладкий болгарский 2 шт.
  • чеснок 3 зубчика
  • соль 1 ч.л.
  • перец черный молотый 1/4 ч.л.

Приготовление:

  1. Нарезать на кружочки очищенный картофель или Паслён клубненосный (лат, разноцветный сладкий перец – кубиками Кубик (уменьшительное от куб) — объёмная фигура, правильный многогранник, например: Кубики льда Детские кубики (набор для игр). Нагреть масло в сковороде приспособление для жарки пищи, высыпать овощи, добавить измельченный чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые, сдобрить черным перцем, присолить, перемешать, потушить 5 минут. Добавить порезанные кубиками помидоры, всыпать кукурузу.
  2. Порубить очень мелко зелень, подсолить, вбить яйца, тщательно взбить. Попробовать картошку, если стала уже мягкой, то вылить эту смесь в сковороду. Теперь есть два варианта: убрать в духовку, нагретую до 200 градусов, либо обжарить на плите. Подавать испанскую тортилью с кукурузой и картофелем можно как в горячем виде, так и в холодном.