Хрустящие чупа-чупсы

recipe_77bf77f2-b2da-46f9-8e03-fcbfbd75bb45.jpg

Ингредиенты

  • голень отдел конечности у членистоногих и наземных позвоночных цыпленка — 800 гр.
  • паприка — 1 ст.л.
  • черный перец — 1 ч.л.
  • приправа для курицы — 2 ч.л.
  • крахмал — 1 ст.л.
  • мука — 1,5 ст.л.
  • карри — 1 ч.л.
  • семена кунжута
  • для соуса:
  • чеснок — 1/2 головки
  • кетчуп — 340 гр.
  • шрирача — 1 ч.л.
  • кунжутное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде — 1 ст.л.
  • рисовый уксус или оцет (от праслав. *ocьtъ) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого — 1 ст.л.
  • сахар распространённый продовольственный товар — 3 ст.л.
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт
  • черный перец

Пошаговый рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться приготовления

Подготовить охлажденные куриные голени.

Отрубить от голени хрящевую часть Часть — элемент множества; Часть — название районов (административных частей) Москвы до 1917 года.

Отодвинуть мясо от кости.

Взять фольгу и плотно обернуть кости одна из форм мужского личного имени Константин каждого бедра.

Готовим панировку

Смешиваем крахмал, муку, паприку, чёрный перец, приправу для курицы, кари

Обвалять каждое бедро в получившейся смеси.

Разместить получившиеся полуфабрикаты на решетке.

Поместить голени в уже разогретую духовку плита — нагревательный прибор для приготовления пищи.

Запекать 40 мин при температуре 200 градусов до появления хрустящей корочки.

Подготовка соуса для глазировки.

В сотейник налить рисовый уксус, добавить тростниковый сахар, кетчуп соус, основными компонентами которого являются томаты, уксус, сахар и специи (соль, красный и чёрный перец и другие), соус жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру шрирача, кунжутное масло, соль, перец, измельчённый чеснок.

Все перемешать.

Проверить на вкус.

Достать запечённые голени из духовки, если корочка твёрдая — то, что надо!

Поливаем мясную часть соусом.

Получившиеся блюдо отправляем в духовку ещё на 5 минут внесистемная единица измерения времени при 200 градусах от лат. gradus, «шаг».

Спустя 5 минут достать получившееся из духовки, выложить на тарелку, посыпать кунжутом!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Хрустящие чупа-чупсы: фото шаг 1Хрустящие чупа-чупсы: фото шаг 2Хрустящие чупа-чупсы: фото шаг 3Хрустящие чупа-чупсы: фото шаг 4Хрустящие чупа-чупсы: фото шаг 5Хрустящие чупа-чупсы: фото шаг 6Хрустящие чупа-чупсы: фото шаг 7Хрустящие чупа-чупсы: фото шаг 8Хрустящие чупа-чупсы: фото шаг 9

Видео рецепт