Котлеты

recipe_caeef220-b0e2-4bcc-9e36-30d8a1d6336b.jpg

Ингредиенты

  • солёное сало твёрдый животный жир, откладывающийся у животных в период их усиленного питания (жидкий животный жир раньше имел название «ворвань», теперь обычно называется просто «жир») — 200 гр.
  • картофель — 300 гр.
  • лук — 200 гр.
  • морковь — 60 гр
  • чеснок — 3 — 4 зубчика
  • хлеб — 100 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • мука — 1 ст.л. с верхом
  • соль — 0,5 ч.л.
  • смесь перцев — 0,5 ч.л.
  • хмели-сунели — 1 ч.л.
  • сладкая паприка — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться приготовления

Небольшой кусок солёного сала крупно режем город в Свердловской области Российской Федерации, административный центр Режевского городского округа.

Хлеб замочим в холодной кипяченой воде.

Мне в этих котлетах больше нравится пшенично-ржаной хлеб хлебобулочное изделие без начинки, получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённого дрож­жами или за­ква­ской.

Крупно режем лук картофель и морковь.

Пропускаем всё это (+чеснок) через мясорубку.

Теперь солим, перчим по вкусу в физиологии — один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней стенки получившуюся массу скалярная физическая величина, определяющая инерционные и гравитационные свойства тел в ситуациях, когда их скорость намного меньше скорости света и добавляем специи.

В качестве специй Специи — вкусовые добавки к пище я использую сладкую паприку Вид сладкого стручкового перца, получившего особое распространение в Венгрии и Болгарии (отсюда название болгарский перец) и хмели-сунели.

А для связки котлетной массы добавляем в неё пару яиц и совсем немного муки продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых и перемешиваем.

На сковороду с хорошо разогретым растительным маслом столовой ложкой выкладываем котлетную массу.

Если вы думаете что это оладьи, вы ошибаетесь: на вкус — это точно котлеты.

Накрываем сковороду приспособление для жарки пищи крышкой и жарим котлеты в первоначальном значении приготовленный кусок мяса на кости: бедренной или (преимущественно) рёберной и бедренной — у птицы, а также разновидность рыбного филе до золотистого цвета «» (англ с одной стороны.

Затем переворачиваем котлеты и жарим их до золотистого цвета с другой стороны Сторона — на Руси название местности, края, региона, государства (пример: Во Французской стороне … .), от этого — страна.

Можно перевернуть котлетки несколько раз, чтобы они хорошо прожарились.

И вот такие вкусные, сочные, с очень мясным вкусом котлеты у нас получились.

Видео рецепт