Ежевичный пирог

Ежевичный пирог

Вам понадобится

Сливочное масло 250 г

Мука пшеничная 400 г

Яичный желток дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц 2 шт.

Коньяк 30 мл

Ежевика подрод рода Рубус (Rubus) семейства Розовые (Rosaceae) 400 г

Сахарная пудра 150 г

Крахмал n — смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза кукурузный 50 г

Миндаль 100 г

Яичный белок 5 шт.

 

То, что этот пирог получился именно ежевичным — чистая случайность. На самом деле можно готовить что-то подобное из любых ягод. Единственное, лучше все же выбирать не слишком уж сочные ягоды, чтобы тесто не размокало. Для этих же целей мы добавляем в ягодную начинку крахмал и посыпаем тесто молотыми орешками. А если не полениться и верхний слой пироге выложить не ложкой, а кондитерским шприцом, то получится очень даже праздничный пирог. 

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде 1-го этапа понятие, имеющее следующие значения: пункт для ночлега, отдыха и питания проходящих (передвигающихся) по военным дорогам войсковых частей (воинских частей), команд, оборудованный участок пути:

Сливочное масло 250 г

Ежевичный пирог

Сливочное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде натираем на терке. 

Ингредиенты 2-го этапа:

Мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых пшеничная 400 г

Ежевичный пирог

Смешиваем с просеянной мукой прямо в холодном Холодное — характеристика объекта, означающее его низкую температуру, см. холод виде. 

Ингредиенты 3-го этапа:

Яичный желток 2 шт.

Коньяк крепкий алкогольный напиток (разновидность бренди), производимый из определённых сортов винограда по особой технологии в регионе Шаранта, Франция 30 мл

Ежевичный пирог

Добавляем 2 яичных желтка и быстро замешиваем тесто. Можно добавить в тесто пару столовых ложек столовый прибор, отдалённо напоминающий небольшую лопатку в виде небольшого мелкого сосуда-чашечки (черпала), соединённого перемычкой с держалом (рукояткой) коньяка или рома — это придаст аромат и сделает тесто более пластичным. Ежевичный пирог

Готовое тесто скатываем в шар и кладем на полчаса в холодильник. Ежевичный пирог

Охлажденное тесто раскатываем и распределяем руками верхняя конечность человека, опорно двигательного аппарата, одна из главнейших частей тела по широкой плоской форме для выпечки способе тепловой обработки см. Выпекание, накалываем вилкой может означать: Вилка — столовый прибор, насыпаем сухой фасоли типовой род растений семейства Бобовые (Fabaceae), объединяющий около 97 видов в более тёплых областях обоих полушарий и ставим в разогретую до 190 градусов от лат. gradus, «шаг» духовку плита — нагревательный прибор для приготовления пищи минут на 15. 

Ингредиенты 6-го этапа:

Ежевика 400 г

Сахарная пудра 50 г

Крахмал кукурузный 50 г

Ежевичный пирог

Ягоды маленький сочный или мясистый плод, обычно кустарниковых или травянистых растений, который при употреблении в пищу не требуется откусывать или разрезатьменя фамилия были в русском народном творчестве краткий устный рассказ о происшествии, случае, имевшем место в действительности, без упора на личное свидетельство рассказчика замороженные) смешиваем с 50 г сахарной пудры и крахмалом. 

Ингредиенты 7-го этапа:

Миндаль 100 г

Ежевичный пирог

Испеченное тесто полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными другими продуктами (в зависимости от вида теста), основными из которых являются: вода, посыпаем молотым миндалем съедобные ядра семян или сами семена одноимённого растения и выкладываем на него ягоды. 

Ингредиенты 8-го этапа:

Яичный белок род грызунов семейства беличьих 5 шт.

Сахарная пудра 100 г

Ежевичный пирог

Холодные яичные белки взбиваем со 100 г сахарной пудры декоративное косметическое средство в виде мелкого порошка, используемое для закрепления макияжа, а также как самостоятельный продукт для выравнивания цвета и, в том числе, рельефа кожи до получения довольно плотной массы и выкладываем ее на ягоды. Пирог печёное изделие, чаще всего выполняемое из теста, обычно с начинкой, которое выпекается или жарится ставим печься на 30-40 минут внесистемная единица измерения времени при 190 градусах.

 

Приятного аппетита!