Салат с ветчиной, картофелем и опятами, рецепт с фото

Салат с ветчиной, картофелем и опятами

Ингредиенты:

  • ветчина просоленный и прокопчённый свиной окорок, задняя нога или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина оленья, из индейки, курицы и пр. Рецепты ветчины 300 г
  • лук зеленый 50 г
  • картофель 3 шт.
  • яйца 3 шт.
  • опята маринованные 1 банка
  • майонез

Приготовление:

  1. Маринованные грибочки уложить в миску вверх ножками, хорошо притрусив их порезанным зеленым луком. Смазать слой майонезом холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара. Нарезать мелкими кубиками Кубик (уменьшительное от куб) — объёмная фигура, правильный многогранник, например: Кубики льда Детские кубики (набор для игр) ветчину и уложить следующим слоем. Промазать майонезом. Вареный картофель или Паслён клубненосный (лат нарезать кубиками и уложить следующим слоем, майонез. Вареные яйца, нарезанные кубиками, завершают последний слой Слой расслоения, см. расслоение; Слой — роман Виктора Строгальщикова. Майонез.
  2. Перед подачей на стол, миску глубокая посуда в виде маленького таза или глубокого блюда с салатом необходимо перевернуть и выложить салат на плоскую тарелку, чтобы грибы получились шляпками вверху. Для того, чтобы салат Салат (лат с ветчиной, картофелем и опятами легко вынимался, перед укладкой слоев, миску следует смазать растительным маслом.