Невесомые плюшки с сахаром

recipe_497b2bf2-5b06-4d6f-a781-eff0383b567f.jpg

Ингредиенты

  • ингредиенты (на 16 плюшек):
  • дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах сухие быстродействующие – 7 гр.
  • мука пшеничная — 400-450 гр.
  • молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации теплое – 250 мл.
  • сахар – 1 ст.л.
  • яйцо – 1 шт.
  • ванильный сахар – 1 ч.л.
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт – 1 ч.л.
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • для начинки:
  • масло растительное – 50 мл.
  • сахар для начинки – 3 ст.л.
  • яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм + 1 ч.л. молока для смазывания

Пошаговый рецепт приготовления

1 Просеиваем муку продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых (400 гр.) и добавляем все сухие ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде: дрожжи, сахар, ванильный сахар, соль. Перемешиваем венчиком.

2 Добавляем молоко, яйцо, масло.

Перемешиваем и собираем тесто полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными другими продуктами (в зависимости от вида теста), основными из которых являются: вода, ложкой. Затем вымешиваем тесто руками, примерно минут 7. При необходимости добавить ещё муки.

3 Чашку небольшой, обычно округлой формы, обычно с ручкой, сосуд для питья смазываем маслом, формируем из теста шарик, накрываем пленкой Фотоплёнка — гибкая лента или лист, покрытые слоем светочувствительного материала.(типы: 110, 120, 126, 127, 135, 220, 240, дисковая)Киноплёнка — аналогична фотоплёнке, с некоторыми отличиями.

Ставим чашку с тестом в теплое место для подъема, примерно на 1 час.

4 Тесто увеличилось, стало воздушным и пористым.

5 Тесто слегка обминаем, делим на равные кусочки (примерно 16 шт.).

Каждый кусочек скатать в шарик.

6 Формируем плюшку: каждый шарик Шарик — уменьшительная форма слова «шар» (можно смазать руки и рабочую поверхность маслом, чтобы тесто не липло) раскатываем в овал, смазываем маслом, сверху посыпаем сахаром распространённый продовольственный товар, скатываем в рулет.

Затем рулет кулинарное изделие в виде скрученного пласта теста, мяса или другого продукта, с начинкой и без согнуть пополам, сделать надрез посередине, но не доходя до конца.

Разворачиваем и получается плюшка.

Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, прикрываем пленкой и оставляем ещё минут внесистемная единица измерения времени на 10 для подъема.

7 Смазываем плюшки смесью из яйца и молока.

Сверху для корочки можно ещё присыпать сахаром.

Выпекать в заранее разогретой духовке плита — нагревательный прибор для приготовления пищи при температуре 190°C 20-30 минут.

8 Достаем плюшки из духовки и горячие выкладываем на блюдо.

Тесто мягкое, воздушное, а корочка название населённых пунктов сахарная и хрустящая!

Приготовьте и порадуйте своих близких румяными плюшками небольшая, сдобная, обычно плоская булочка, завёрнутая спиралью в виде сердечка или любой другой фигуры.

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Видео рецепт