Полинезийский шашлык с ананасом, рецепт с фото

Полинезийский шашлык с ананасом

Ингредиенты:

  • бекон жареное сало свинины или засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство) 450 г
  • помидоры черри 7 шт.
  • куриная грудка 1 шт.
  • лимонный сок 1 шт.
  • петрушка 1 шт.
  • ананас хохлатый, или Ананас настоящий, или Ананас крупнохохолковый (лат 1 шт.
  • вода 2 стакана
  • соус соевый 1 стакан обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки
  • рис 1 стакан
  • мед 2 ст.л.
  • перец название ряда различных растений, а также распространённых пряностей, получаемых из их плодов черный молотый 1 ч.л.
  • имбирь молотый 1 ч.л.
  • перец красный молотый

Приготовление:

  1. Разрезать на куски куриную грудку, бекон хорошо зажарить, очищенный ананас разрезать на одинаковые кусочки (половинки шкурок оставить для риса). Включить на разогрев духовку. Приготовить из меда, соевого соуса, сока жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур лимона растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea), петрушки, красного и черного перцев, имбиря глазурь.
  2. Отварить в воде с соком лимона рис. Нанизать на шампуры мясо курицы, ананас, бекон и помидор. Положить шампуры инструмент для приготовления мяса, рыбы или овощей на открытом огне (мангале или костре) на противень, жарить полинезийский шашлык с ананасом 7-8 минут, полить глазурью стекловидное покрытие на поверхности керамического изделия и обжарить еще 7-8 минут.
  3. Готовый вареный рис посыпать петрушкой. Переложить в половинки кожуры ананаса, уложить сверху шашлык изначально блюдо из баранины мелкой нарезки, нанизанное на шампур и запеченное на древесном угле в мангале; при этом возможно применение маринада, от простейших специй (соль, чёрный перец, уксус) и подать экзотическое блюдо к столу.