Домашние котлеты из свинины и курицы, рецепт с фото

Домашние котлеты из свинины и курицы

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:

  • куриный фарш 300 г
  • свиной фарш 300 г
  • лук репчатый 1 головка
  • смесь Смесь — в химии, продукт смешения, механического соединения каких-либо веществ, характеризующийся содержанием примесей выше определенного предела перцев
  • паприка Вид сладкого стручкового перца, получившего особое распространение в Венгрии и Болгарии (отсюда название болгарский перец)
  • сахар
  • соль

Приготовление:

  1. Прокрутить крупную луковицу на мясорубке или мелко порубить, смешать куриный и свиной фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд, добавить лук, присолить.
  2. Сдобрить небольшим количеством сахара (около чайной ложки), смесью перцев, паприкой.
  3. Сформовать небольшие котлетки, обмакнуть в муку, обжарить домашние котлеты из свинины и курицы под крышкой на растительном масле.