Чизкейк с вишневым вареньем и корицей, рецепт с фото

Чизкейк с вишневым вареньем и корицей

Ингредиенты:

для основы:

  • яйца 2 шт.
  • масло сливочное 12 ст.л.
  • мука 1 стакан
  • сахар 1/2 стакана
  • ванильный экстракт 1 ч.л.
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт 1/4 ч.л.

для начинки:

  • сыр сливочный 270 г
  • творог 240 г
  • яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм 2 шт.
  • сахар распространённый продовольственный товар 3/4 стакана
  • варенье вишневое 1/3 стакана обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки
  • соль 1/4 ч.л.
  • мускатный орех 1 щепотка
  • корица 1 щепотка

Приготовление:

  1. Смешать сахар, муку продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых, соль в кухонном комбайне. Нарезать мелкими кусочками сливочное масло. Смешать масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, муку до образования крошек, добавить экстракт ванили, желтки, хорошо перемешать до однородности.
  2. Сформовать из полученного теста шар, обернуть пленкой, убрать на треть то же, что одна третья (⅓) — доля, дробь часа внесистемная единица измерения времени в холодильник. Переложить тесто на дно подготовленной формы может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии, разровнять, сформировать бортики в несколько сантиметров, убрать на полчаса холодильник.
  3. Нагреть духовку чуть ниже 200 градусов от лат. gradus, «шаг», форму прикрыть смазанной фольгой (жирной стороной к тесту) и засыпать горохом или фасолью, можно рисом, запекать треть часа, убрать фольгу, выпекать еще 5 минут. Вынуть основу, дать чуть остыть, понизить нагрев до 175 градусов, смазать теплую основу многозначный термин: Основа — продольная система направления параллельных друг другу нитей в ткани, располагающихся вдоль обеих кромок ткани чизкейка густым вишневым название нескольких населённых пунктов вареньем.
  4. Смешать в комбайне творог, сливочный сыр до нежной однородной массы, всыпать сахар, специи, чуть присолить, взбивать полминуты до однородного состояния, вбить яйца и смешивать еще минуту внесистемная единица измерения времени.
  5. Вылить начинку на варенье, запекать чизкейк с вишневым вареньем и корицей чуть больше часа, дать остыть, достать из формы, отправить охлаждаться в холодильник устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере на ночь, посыпать перед подачей к столу сахарной пудрой.