Салат с вареными креветками и ананасом, рецепт с фото

Салат с вареными креветками и ананасом

Необычность этому салату Салат (лат из итальянской кухни придает сочетание вкусов консервированного ананаса, измельченного до состояния пюре и репчатого лука.

Ингредиенты:

  • креветки 500 г
  • ананас консервированный 300 г
  • сыр твердый 150 г
  • яйца 4 шт.
  • майонез холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара 1/2 стакана обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки
  • сметана 1/2 стакана
  • лук красный 1 головка
  • грецкие орехи 4 ст.л.

Приготовление:

  1. Слить из ананасов сок, переложить в блендер, измельчить, переложить в дуршлаг, дать стечь лишнему соку. Залить на треть часа кипятком мелко нарубленный фиолетовый лук, потом процедить. Для заправки хорошо перемешать сметану густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски с майонезом, натереть вареные яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм.
  2. Салат с вареными креветками и ананасом разложить по порционным салатникам в следующем порядке: яйца, лук, креветки или настоящие креветки (лат, ананасы хохлатый, или Ананас настоящий, или Ананас крупнохохолковый (лат, яйца. После каждого слоя добавлять заправку Заправка — процесс заполнения резервуара, ёмкости, верх оформить стружкой сыра и крупной ореховой крошкой.