Рулеты из баклажанов с ризотто, рецепт с фото

Рулеты из баклажанов с ризотто

Рецепт вкусного и полезного постного блюда многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища, строгие вегетарианцы мясной бульон жидкий навар из мяса, рыбы или овощей могут заменить овощным отваром. Для мясоедов рулетики станут аппетитным гарниром к отбивной или котлетам.

Ингредиенты:

  • баклажаны 1-2 шт.
  • масло оливковое
  • соус жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру маринара

для ризотто блюдо итальянской кухни из риса, с мягким, сливочным вкусом:

  • рис арборио 1 стакан
  • сыр пармезан 1/3 стакана обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки
  • томатная паста Паста (поздн 1 ст.л.
  • чеснок 1 зубчик

Приготовление:

  1. Мелко порезать чеснок, пожарить в разогретом масле (примерно минуту), добавить томатную пасту, перемешать, прогреть пару минут, всыпать рис, размешать, влить порциями бульон, после каждого добавления содержимое сковороды перемешивать, готовить полчаса.
  2. Отключить нагрев, убрать с плиты, переложить рис на блюдо, дать остыть. Нарезать баклажан на тонкие длинные полоски, присолить, положить в дуршлаг, опустить его на час в воду, вынуть баклажаны, обсушить, побрызгать маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, зажарить на гриле.На полоски разложить рис, свернуть в рулеты.
  3. Выложить на дно керамической формы соус маринара, на него – рулетики, залить верх соусом маринара, прикрыть крышкой, подержать треть часа в духовке, прогретой чуть выше 170 градусов. Форму может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии открыть, рулеты кулинарное изделие в виде скрученного пласта теста, мяса или другого продукта, с начинкой и без из баклажанов или Паслён тёмноплодный (лат с ризотто запекать еще 10 минут внесистемная единица измерения времени, вынуть, сразу присыпать сырной стружкой.