Салат с беконом, курицей и ветчиной, рецепт с фото

Салат с беконом, курицей и ветчиной

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:

  • листья салата 500 г
  • куриная грудка 250 г
  • ветчина 120 г
  • сыр 120 г
  • бекон 100 г
  • лимон растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea) 1 шт.
  • сметана густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски 3 ст.л.
  • майонез 2 ст.л.
  • лук зеленый
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Разогреть сковороду (масла добавлять не надо), положить нарезанный на тонкие полоски бекон, обжарить до появления хрустящей корочки, осторожно переложить на полотенце из бумаги, через некоторое время кусочки перевернуть.
  2. Порезать соломкой твердый сыр, отварную курицу и ветчину. Приготовить из сока лимона, хорошей сметаны (можно заменить йогуртом) и майонеза холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара с добавлением мелко нашинкованного зеленого лука заправку Заправка — процесс заполнения резервуара, ёмкости для салата Салат (лат.
  3. Хорошо промыть листья в ботанике наружный орган растения, основными функциями которого является фотосинтез, газообмен и транспирация салата, нарвать на куски руками, выложить на дно салатницы. Выложить на него сыр, ветчину просоленный и прокопчённый свиной окорок, задняя нога или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина оленья, из индейки, курицы и пр. Рецепты ветчины и курятину, присыпать «хрустиками» из бекона жареное сало свинины или засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство), подать без промедления к столу. Заправку перелить в соусник, поставить его рядом с салатом.