Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе, рецепт с фото

Фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:

для фрикаделек блюдо, представляющее собой шарики из мясного или рыбного фарша:

  • куриная грудка 1 кг
  • сливки 5 ст.л.
  • сухари панировочные 4 ст.л.
  • яйца 1 шт.
  • масло растительное
  • специи Специи — вкусовые добавки к пище

для соуса:

  • помидоры или помидóр (лат консервированные 1 л
  • сок апельсиновый/ананасовый 200 мл
  • лайм/лимон 1 шт.
  • сахар коричневый 4 ст.л.
  • соус соевый 4 ст.л.
  • томатная паста 2 ст.л.
  • тимьян также чабрец и чебрец (лат 3 веточки
  • базилик 2 веточки
  • розмарин 1 веточка деревня в Городецком сельсовете Рогачёвского района Гомельской области Беларуси
  • корень имбиря 2-3 см

Приготовление:

  1. Приготовить из томатной пасты и теплой воды смесь, натереть столовую ложку имбиря многозначный термин: Имбирь — род растений семейства Имбирные, связать вместе веточки базилика, тимьяна, розмарина род многолетних вечнозелёных кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae), орегано.
  2. Смешать в пятилитровой кастрюле вышеперечисленные ингредиенты, добавить соевый соус свежевыжатый сок из 3 апельсинов и лайма, консервированный помидоры, сахар распространённый продовольственный товар, хорошо перемешать, варить помешивая.
  3. Можно взять вместо консервированных — свежие помидоры. Обдать их кипятком, надрезать крестообразно, снять шкурку, удалить семена, перемолоть в блендере до образования пюре.
  4. Приготовить из куриных грудок фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд, добавить панировочные сухари, специи, сливки, перемешать, вбить яйца, посолить, тщательно размешать.
  5. Скатать из фарша фрикадельки (получается около 4 десятков), зарумянить их в разогретом масле. Переложить обжаренные фрикадельки в кипящий соус жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру, прикрыть крышкой, варить фрикадельки куриные в ароматном томатном соусе 10 минут на слабом огне.
  6. Для ужина в итальянском стиле к фрикаделькам подать пасту Паста (поздн с пармезаном, полить сверху соусом, посыпать измельченным свежим базиликом род однолетних и многолетних трав и кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae).