Малосольное ассорти

recipe_79ab3fc0-1389-499a-876f-ccda8eee4710.jpg

Ингредиенты

  • помидоры — 3 шт.
  • огурцы — 2 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • кабачок — 1 шт.
  • чеснок — 3 зубчика
  • зелень — 70 гр.
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Огурцы обыкновенный, или Огурец посевной (лат, помидоры, сладкий перец и кабачки кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей порезать крупными кусочками.

Зелени порезать как вам нравится.

Чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые просто раздавить ножем.

Овощи сложить в банку вперемежку с порезанной зеленью свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд.

Добавить соль (1 чайная ложка на 1 литр овощей).

Мариновать в холодильнике 8-10 часов в горизонтальном положении.

Видео рецепт