Зразы из куриного филе с шампиньонами, рецепт с фото

Зразы из куриного филе с шампиньонами

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:

  • куриные грудки 750 г
  • шампиньоны (опята/вешенки) 250 г
  • лук репчатый 100 г
  • масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде растительное 60 мл
  • яйца 2 шт.
  • сухари панировочные 6 ст.л.
  • соль 1,5 ч.л.
  • перец черный молотый 1/2 ч.л.

Приготовление:

  1. Нашинковать мелко лук, обжарить до прозрачного состояния, добавить нарезанные грибы, посолить. Жарить около10 минут внесистемная единица измерения времени, постоянно размешивая до готовности грибов (жидкость должна испариться).
  2. Нарезать грудки на кусочки, измельчить блендером или мясорубкой, вбить в фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
  3. Взбить второе яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм, насыпать панировочные сухари может означать: Сухари — сушёный хлеб в широкую плоскую емкость, фарш разделить на 6 частей Часть — элемент множества; Часть — название районов (административных частей) Москвы до 1917 года. Сформовать из фарша шарик, сжать его в сантиметровую лепешку. Положить в центр грибную начинку, тщательно залепить края
  4. Сформовать зразу овальной формы может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии, окунуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях, обжарить в масле. Переложить зразы из куриного филе с шампиньонами род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат в форму, запечь около 20 минут при 180 градусах.