Овощная закуска, запеченная со сметаной, рецепт с фото

Овощная закуска, запеченная со сметаной

Ингредиенты:

  • сметана густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски 500 г
  • картофель 5 шт.
  • помидоры или помидóр (лат 4 шт.
  • перец сладкий болгарский 3-4 шт.
  • чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые 3 зубчика
  • кабачки 2 шт.
  • баклажаны или Паслён тёмноплодный (лат 2 шт.
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Отварит в слегка подсоленной воде картофель, порезанный на небольшие дольки в течении 5 минут.
  2. Удалить у перца плодоножку и все семена, нарезать соломкой многозначный термин: Соломка — хлебобулочное изделие Соломка — героиня книги «Приключения Незнайки и его друзей», агроном, кабачки с баклажанами – одинаковыми дольками, мясистые помидоры – на небольшие кубики, чеснок мелко порубить.
  3. В подготовленную форму выложить дольки картофеля или Паслён клубненосный (лат, затем кабачки кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей, слегка присолить, теперь положить баклажаны, присолить и поперчить, последним слоем уложить сладкий перец и присыпать чесноком.
  4. Залить нежное и ароматное блюдо сметаной, затем помидорной массой и убрать на полчаса запекаться в духовку.