Запеканка из фарша в картофельной шубке, рецепт с фото

Запеканка из фарша в картофельной шубке

Ингредиенты:

  • мясной фарш 750-1000 г
  • хлеб белый 200 г
  • сыр Фета 200 г
  • картофель или Паслён клубненосный (лат 5-6 шт.
  • лук репчатый 2 шт.
  • яйца 2 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • кабачок/цукини 1 шт.
  • горчица 2 ч.л.
  • перец черный молотый
  • тимьян
  • соль

Приготовление:

  1. В холодной воде замочить ломтики белого хлеба, очищенный репчатый лук измельчить в очень мелкие кубики Кубик (уменьшительное от куб) — объёмная фигура, правильный многогранник, например: Кубики льда Детские кубики (набор для игр). Мелкими кубиками нарезать помытый болгарский перец и сыр фета. Вымытые цукини нарезать вдоль тонкими полосками и обжарить их в горячем масле (растительном) в течение направленное движение Течение, ток, поток, — направленное механическое движение частиц жидкости или газа 5 минут.
  2. Тщательно перемешать фарш измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд с хлебом хлебобулочное изделие без начинки, получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённого дрож­жами или за­ква­ской (отжатым), яйцом, горчицей Горчица — приправа из семян растения горчицы белой, горчицы сарептской и горчицы чёрной, луком и тимьяном также чабрец и чебрец (лат. Добавить к фаршу сыр и болгарский перец, соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт и молотый перец и снова перемешать. Поделить получившуюся мясную массу на две одинаковые части.
  3. Форму может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии выстелить бумагой для выпечки и первым слоем Слой расслоения, см. расслоение; Слой — роман Виктора Строгальщикова распределить по ней одну часть Часть — элемент множества; Часть — название районов (административных частей) Москвы до 1917 года фарша, придав продолговатую овальную форму. Вторым слоем выложить обжаренные полоски цукини, закрыть их оставшейся частью фарша.
  4. Крупно натереть очищенный картофель, отжать всю жидкость, добавить соль и перемешать. Распределить, слегка придавливая, картофель по верху и бокам будущей запеканки блюдо, приготавливаемое из пюреобразных продуктов и связывающего компонента (например, творог — яйцо). Готовится запеканка из фарша в картофельной шубке в духовке в течение 1-1,5 часов при 200 градусах.