Салат кутёж

recipe_f6e49eee-1cc6-42cd-a6a1-05e923d83cd5.jpg

Ингредиенты

  • лук репчатый — 1 шт.
  • шампиньоны — 400 гр.
  • капуста огородная:460 (лат белокочанная / капустa — 200 гр.
  • сыр твердый — 150 гр.
  • огурец (крупный) — 1 шт.
  • перец сладкий — 1 шт.
  • укроп монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные (небольшой) — 1 пуч.
  • буженина традиционное праздничное блюдо русской кухни: свинина или говядина (реже — баранина, медвежатина) из тазобедренного отруба, запечённая большим куском — 250 гр.
  • соль
  • перец черный
  • горчица (сладкая) — 1 ч.л.
  • желток яичный — 2 шт.
  • масло растительное — 4 ст.л.
  • чеснок — 2 зуб.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезаем лук кубиком и обжариваем до полу готовности.

Грибы разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов разрезаем пополам и нарезаем пластинками.

Добавляем грибы к луку и жарим до готовности, после чего остужаем.

Нарезаем соломкой огурец обыкновенный, или Огурец посевной (лат, сыр, буженину, перец, шинкуем капусту.

Добавляем лук с грибами, добавляем мелко нарезанный укроп.

Для заправки: взбиваем желтки дейтоплазма, питательные вещества, накапливающиеся в яйцеклетке животных и человека в виде зёрен или пластинок, которые иногда сливаются в сплошную желточную массу (у насекомых, костистых рыб, птиц, горчицу Горчица — приправа из семян растения горчицы белой, горчицы сарептской и горчицы чёрной, соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, черный перец, чеснок, растительное масло до однородной консистенции.

Заправляем салат и перемешиваем перед подачей на стол.

Видео рецепт