Филе рыбы

recipe_b28c6652-56a8-4e0f-9002-d08008a4f879.jpg

Ингредиенты

  • филе рыбы парафилетическая группа (по современной кладистической классификации) водных позвоночных животных 500 гр.
  • сметана густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски 3 ст.л.
  • яйца 2 шт.
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт
  • перец
  • мука 4 ст.л.
  • растительное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте сметану, соль, яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм.

Добавьте муку, тесто должно быть достаточно густым.

Филе рыбы нарежьте на кусочки, можно нарезать на полоски.

Посолите и поперчите.

Каждый кусочек рыбы запанируйте в муке продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых, а затем обмакните в кляр от лат. clārus «прозрачный») — прозрачный и текучий компонент яичного белка, взбиванием или фильтрацией отделённый от непрозрачного и упругого компонента.

Обжарьте на растительном масле с обеих сторон.

Приятного аппетита!!!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Аппетитное филе древнеегипетском храме см. ФилыФиле или филей (фр. filet) собственно значит «ниточка» рыбы в сметанном кляре. Идеальный кляр для рыбы! Рыба получилась очень сочной, а все благодаря сметанному кляру. Я использовала филе тилапии, но вы можете брать абсолютно любую рыбу.

Такая рыба станет чудесным дополнением семейного ужина, обязательно подавайте со свежими овощами.