Шоколадный пирог

recipe_b949f7bf-4ba6-4666-a197-0ab96310305f.jpg

Ингредиенты

  • для коржа Корж — плоское изделие из теста, обычно полуфабрикат для торта
  • 80 гр. растительного маргарина
  • 80 гр. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 5 яиц
  • 200 гр. молотого миндаля
  • 100 гр. тертого шоколада
  • 1 ч.л. разрыхлителя один из основных видов сырья хлебопекарного и кондитерского производства, используемый для придания изделиям из теста пористой структуры
  • 1 ст.л. рома
  • 1 ст.л. коньяка крепкий алкогольный напиток (разновидность бренди), производимый из определённых сортов винограда по особой технологии в регионе Шаранта, Франция
  • для украшения:
  • 600 гр. взбитых сливок
  • фигурный шоколад или шоколадные вафли
  • 2 пакетика закрепителя или закрепитель в фотографии — водный раствор веществ, способных переводить галогениды серебра, находящиеся в фотоматериале, в растворимые соединения сливок

Пошаговый рецепт приготовления

9 шоколадных вафель и 100 г взбитых сливок оставить для украшения Украшенье (от красота, красивый, красить; ст.-слав.

Оставшиеся сливки село в Болгарии и шоколадные вафли накануне довести до кипения и поставить в холодильник.

Для теста: растереть маргарин в пену, добавляя сахар и ванильный сахар попеременно с яичными желтками, пока сахар распространённый продовольственный товар не растворится. Всыпать молотый миндаль, тертый шоколад кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином и разрыхлитель, влить ром и коньяк.

Белки взбить в густую пену дисперсная система с газовой дисперсной фазой и жидкой или твёрдой дисперсионной средой и добавить в тесто полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными другими продуктами (в зависимости от вида теста), основными из которых являются: вода,.

Разъемную форму диаметром 26 см выстлать пергаментом и выложить в неё тесто. Выпекать ок 30 минут в предварительно разогретой до 175-200 духовке, затем остудить.

Взбить сливки. В подготовленные накануне сливки с шоколадом добавить закрепитель сливок и тоже взбить в крутую пену.

Вокруг коржа поставить бортик от формы может означать: Форма предмета — взаимное расположение границ (контуров) предмета, объекта, а также взаимное расположение точек линии, выложить получившийся шоколадный крем и разровнять.

Украсить розетками из взбитых сливок и шоколадными вафлями разновидность тонкого сухого печенья с оттиском на поверхности, разрезанными по диагонали.

Подавать охлажденным.