Джем из клюквы

recipe_6e965152-8cc8-4ae0-abff-09282fdcf4db.jpg

Ингредиенты

  • рецепт джема из клюквы.
  • 1 кг. пюре из клюквы группа цветковых растений семейства Вересковые, объединяющая вечнозелёные стелющиеся кустарнички, растущие на болотах в Северном полушарии
  • 1 кг. сахарного песка

Пошаговый рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться приготовления

Для джема подходят только спелые ягоды маленький сочный или мясистый плод, обычно кустарниковых или травянистых растений, который при употреблении в пищу не требуется откусывать или разрезать.

Их перебрать, удалить веточки, вымыть, дать стечь воде.

Для размягчения ягоды бланшировать при температуре 90-100 С в течении 3-5 минут.

Бланшированные ягоды прокрутить через мясорубку.

Готовую массу смешать с сахаром. Разложить в чистые банки сосуд, как правило, цилиндрической формы с широким отверстием вверху, в отличие от бутылки, с достаточно короткой и широкой горловиной либо вообще без горловины, с крышкой, предназначенное для.

Стерилизовать банки в кипящей воде коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны 10-20 минут, в зависимости от емкости тары.

Накрыть банки прокипяченными крышками и закатать.