Кофейное пирожное

recipe_123a65ca-e70c-459a-9644-40957b5660e4.jpg

Ингредиенты

  • бисквит
  • 2 яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм
  • 0,7 ст. сахара
  • 100 гр. сметаны густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски
  • 1 ст.л. кофе растворить в 1 ст.л. кипятка вода, доведённая до точки кипения (кипящая или только что вскипевшая), то есть достигшая температуры кипения (вода, подвергнутая процедуре кипячения, но уже остывшая, называется кипячёной
  • щепотку корицы
  • пол ст. муки
  • пол ст. крахмала
  • 1/2 ч.л соды Кальцинированная сода, бельевая сода — карбонат натрия Na2CO3
  • крем
  • сливки взбитые +сахарная пудра+ кофе напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева разбавленное кипятком
  • для посыпки
  • тёртый шоколад

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и соду. Кофе и муку. Ещё раз бзбить и вылить в прямоугольную форму, выпекать при 170 гр 15 минут. Вынимаем и разрезаем на порции. Смазываем кремом, соединям. Сверху из кондитерского мешка украшаем на своё усмотрение. И посыпаем тёртым шоколадом кондитерское изделие на основе масла какао, являющееся продуктом переработки какао-бобов — семян шоколадного дерева, богатых теобромином и кофеином