Рулет из омлета, перца и сливочного сыра, рецепт с фото

Рулет из омлета, перца и сливочного сыра

Ингредиенты:

  • яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм 6 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • сыр сливочный 6 ст.л.
  • масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде оливковое 1 ст.л.
  • руккола
  • перец черный молотый
  • паприка
  • соль

Приготовление:

  1. Поставить разогреваться сковороду с маслом, взбить вместе яйца, перец и соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт. Вылить смесь на сковороду приспособление для жарки пищи, обжарить омлет до красивой корочки с каждой стороны при среднем нагреве, дать ему остыть.
  2. Холодный омлет промазать сыром пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного, разложить на всей поверхности листья зеленого салата и слой из сладкого перца, порезанного тонкой соломкой. Свернуть аккуратно в трубочку, убрать в холодильник на полчаса.
  3. Достать Рулет из омлета яичное жареное блюдо французской кухни, перца и сливочного сыра, вставить через равные промежутки 7-8 зубочисток заострённая палочка (деревянная, бамбуковая или пластмассовая), предназначенная для удаления остатков пищи, застрявших между зубами, разрезать под углом между ними омлет на порции.