Котлеты из куриной грудки с сырной начинкой, рецепт с фото

Котлеты из куриной грудки с сырной начинкой

Ингредиенты:

  • куриная грудка 500 г
  • батон Батон (фр. bâton — посох, палка) — хлебобулочное изделие продолговатой формы 200 г
  • сыр 100 г
  • чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые 1 зубчик
  • молоко 1/2 стакана обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки
  • сухари панировочные 1/2 стакана
  • масло сливочное 6 ст.л.
  • масло подсолнечное 1 ст.л.
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия хлористый натрий, каменная соль, «столовая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт 1/2 ч.л.
  • перец черный молотый

Приготовление:

  1. Теплым молоком питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих во время лактации залить батон, мелкими кусочками порезать куриную грудку.
  2. Через мясорубку пропустить мясо, батон и очищенные зубчики чеснока.
  3. Добавить в получившийся фарш молотый перец и соль, перемешать.
  4. Сформовать из куриного фарша небольшие котлетки, в центр каждой положить небольшой кусочек сыра и закрыть, чтобы он при обжаривании не вытек.
  5. Подготовленные котлетки запанировать в сухарях может означать: Сухари — сушёный хлеб и переложить на сковороду с растопленным сливочным маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.
  6. Обжарить котлеты из куриной грудки с сырной начинкой по 3 минуты внесистемная единица измерения времени с каждой стороны.
  7. Затем переложить их в термостойкое блюдо и запекать в духовке 15 минут при 180 градусах.