Закусочный рулет из кальмаров, рецепт с фото

Закусочный рулет из кальмаров

Ингредиенты:

  • кальмары отряд десятируких головоногих моллюсков 600 г
  • сыр твердый 300 г
  • сыр творожный 100 г
  • яйца 5 шт.
  • огурцы маринованные 1 шт.
  • огурцы 1 шт.
  • специи
  • зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд

Приготовление:

  1. Сварить и измельчить кальмары, всыпать тертый сыр, вбить пару яиц, сдобрить перчиком, мускатным орехом и солью, перемешать. Нагреть духовку (достаточно будет 200 градусов). Постелить на противень тонкий металлический (или стеклянный) лист с загнутыми краями и невысоким бортиком для приготовления пищи (жарения и выпекания) бумагу для выпечки, чуть смазать маслом, выложить массу из кальмаров, разровнять, задвинуть противень на 10 минут в духовку плита — нагревательный прибор для приготовления пищи.
  2. Измельчить 3 вареных яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм, нарезать зелень и огурцы, достать основу рулета, дать слегка остыть, нанести слой творожного сыра, сверху — зелень с огурцами обыкновенный, или Огурец посевной (лат, затем опять сыр, присыпать порубленными яйцами. Аккуратно свернуть пласт, упаковать закусочный рулет кулинарное изделие в виде скрученного пласта теста, мяса или другого продукта, с начинкой и без из кальмаров в фольгу, дать остыть и можно подавать.