Тайский салат с говядиной и соевыми ростками, рецепт с фото

Тайский салат с говядиной и соевыми ростками

Ингредиенты:

  • листья в ботанике наружный орган растения, основными функциями которого является фотосинтез, газообмен и транспирация салата 300 г
  • говядина говяжье мясо — мясо домашних коров и быков (волов) 300 г
  • пророщенная соя 100 г
  • морковь 2 шт.
  • огурцы обыкновенный, или Огурец посевной (лат 1-2 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • сок лайма 3 ст.л
  • масло оливковое 3 ст.л.
  • соус жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру чили сладкий 2 ст.л.
  • базилик
  • кинза
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Листья салата промыть, обсушить, нарезать и выложить на блюдо многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища.
  2. Промытый огурец нарезать кубиками, очищенную морковь посевная (лат – соломкой.
  3. Ростки сои также промыть и обсушить, чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые очистить и нарезать.
  4. На сковороде разогреть одну столовую ложку оливкового масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде и положить туда подготовленный чеснок и зелень кинзы или базилика род однолетних и многолетних трав и кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae) (если используются).
  5. Обжарить все на большом огне 30 секунд и добавить говядину, предварительно нарезанную тонкими полосками.
  6. Мясо слегка посолить и поперчить, обжарить в течение 2-3 минут, после чего шумовкой переложить на овощи на блюде.
  7. В туже сковородку влить оставшееся оливковое масло, лаймовый сок, добавить соус чили и готовить соус не дольше 1 минуты внесистемная единица измерения времени при непрерывном помешивании.
  8. Готовой заправкой полить тайский салат Салат (лат с говядиной и соевыми ростками и подать блюдо к столу.