Голубцы виноградные(сарма)

recipe_158bfc6e-d666-4737-969c-53de95e23286.jpg

Ингредиенты

  • гр. 300 виноградных листьев(свежих или засоленных)
  • начинка:
  • 1 луковица
  • 1 морковка(маленькая)
  • 1 ст. риса
  • пол ст. -булгур(дробленная пшеница)
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт
  • мята(сухая,лучше свежая)2 веточки
  • немного петрушки

Пошаговый рецепт приготовления

листья в ботанике наружный орган растения, основными функциями которого является фотосинтез, газообмен и транспирация помыть,слегка отварить.Приготовить начинку:обжарить мелконарезанный лук,добавить тёртую морковь,всыпать рис,булгур,соль,положить зелень,все обжарить минут 10.Начинку класть на лист по-немногу,чтобы тонко свернуть.Голубцы Голубец — блюдо ближневосточной и европейской кухни, завёрнутый в капустные листья мясной фарш укладываем в кастрюлю,поливаем оливковым маслом,сверху положить пару листиков(это чтобы голубцы не надувались при варке),добавляем воды(на 1ст. риса род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки; крупяная культура 2ст. воды коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны),готовим на медленном огне,пока вода не выкипит.

Пошаговые фото рецепта письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться

Голубцы виноградные(сарма): фото шаг 1