Судак в кляре

recipe_2bb043be-ab1a-40a0-909f-42732ef2a5b9.jpg

Ингредиенты

  • рыба свежая (лучше филе судака) — 800 г
  • соль
  • перец, специи
  • для кляра:
  • майонез 4 ст.ложки столовый прибор, отдалённо напоминающий небольшую лопатку в виде небольшого мелкого сосуда-чашечки (черпала), соединённого перемычкой с держалом (рукояткой)
  • вода минеральная газированная- 70 г
  • яйцо — 2 шт.
  • мука пшеничная — 6 ст.ложек
  • лимон — несколько капель
  • масло растительное -для жарения

Пошаговый рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться приготовления

Филе порежьте на полосочки шириной 1-1,5см — посолите, поперчите, добавьте специи Специи — вкусовые добавки к пище и сбрызните соком лимона растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea).перемешайте, оставьте мариноваться минут на 10.

Все ингридиенты для кляра взбить до однородной массы.

Подготовленную рыбу парафилетическая группа (по современной кладистической классификации) водных позвоночных животных обмакивайте в кляр и сразу жарьте в разогретом масле собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.

В данном случае я покупала рыбу «Морской язык», сочная и не костлявая.

Рецепт для кляра от лат. clārus «прозрачный») — прозрачный и текучий компонент яичного белка, взбиванием или фильтрацией отделённый от непрозрачного и упругого компонента.Яичный белок является гелем, состоящим из позаимствовала на нашем сайте у «begi», отдельное ей спасибо, рецепт замечательный.

Пошаговые фото технология записи изображения путём регистрации оптических излучений с помощью светочувствительного фотоматериала или полупроводникового преобразователя рецепта

Судак в кляре: фото шаг 1Судак в кляре: фото шаг 2Судак в кляре: фото шаг 3Судак в кляре: фото шаг 4Судак в кляре: фото шаг 5