5 блюд из молодых кабачков — Кулинарные рецепты приготовления блюд

1346155822551yczjockztn.jpg

Наконец-то на прилавках рынков появились кабачки! Такие молодые и зеленые, и видно, что сочные. И это настоящая радость для тех, кто худеет и следит за своим рационом. Кабачки – это низкокалорийный и очень полезный овощ, богатый калием (до 238 мг в 100 г), натрием, магнием, кальцием, медью, фосфором и железом.

Также кабачки содержат целый набор органических кислот и витамины B1, B2 и C. Кроме того, существует огромное число различных рецептов приготовления кабачков, начиная супами и заканчивая сэндвичами.

Жареные кабачки с чесноком и цедрой лимона

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:
— кабачки – 3 шт.;
— мука – 4 ст.л.;
— соль, чеснок, специи, цедра лимона;
— растительное масло.

Очистить кабачки от кожицы. Нарезать кружками и оставить на 10-15 минут в холодной подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг и подождать, пока стечет вода. Обсушить при помощи салфетки и обвалять в муке с добавленными по вкусу в физиологии — один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней стенки специями. Тщательно обжарить колечки в растительном масле. Выложить приготовленные кабачки на блюдо многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища слоями, пересыпая каждый из них рубленой зеленью, цедрой лимона и чесноком. Сверху сбрызнуть горячим растительным маслом, которое остался после жарки.

Кабачковые сэндвичи сандвич (англ. sandwich [‘sænwɪʤ]) — блюдо, состоящее из двух или нескольких ломтиков хлеба (часто булки) и одного или нескольких слоёв мяса и/или других начинок с сыром в кляре

Ингредиенты:
— кабачки – 2 шт.;
— яйцо – 2 шт.;
— сыр – 200 г;
мука продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых – 2 ст.л.;
— соль, специи;
— панировочные сухари может означать: Сухари — сушёный хлеб.
— растительное масло.

Кабачки порезать вдоль на пластинки ̀мпластинка (от граммофонная пластинка, чаще просто пластинка) — аналоговый носитель звуковой информации — диск, на одной или на обеих сторонах которого нанесена непрерывная канавка (звуковая по 4 мм толщиной. Обильно посолить и на 15 минут оставить, чтобы из них вышла лишняя влага. Затем слить всю жидкость и промыть кабачки в проточной воде, смыв лишнюю соль. Каждый ломтик кабачка надо обмазать с внутренней стороны пряными травами и специями Специи — вкусовые добавки к пище. Выложить на одну половинку имя собственное, выступает в виде топонимов и фамилий порезанный пластинками сыр и накрыть второй половинкой. Обвалять сэндвичи со всех сторон в муке, затем во взбитых яйцах, и потом в сухарях. Жарить кабачки надо с двух сторон Сторона — на Руси название местности, края, региона, государства (пример: Во Французской стороне … .), от этого — страна в масле собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде на сковороде до образования румяной корочки. На стол блюдо подают, украшая зеленью свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд и сбрызгивая соком лимона.

Суп-пюре из кабачков

Ингредиенты:
— кабачки средних размеров – 2 шт.;
— рис – ½ стакана;
— растительное масло – 1 ст.л.;
— овощной бульон – 0,8 л;
— сок и тертая цедра наружный окрашенный слой околоплодника плодов различных цитрусовых (флаведо) — померанца (Citrus aurantium), лимона (Citrus limonum), апельсина (Citrus sinensis), мандарина (Citrus nobilis) и половины лимона растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea);
куркума род многолетних травянистых растений из семейства имбирных (Zingiberaceae) – 1 ч.л.;
— соль;
сухарики или «ордерные сухарики» — ряд небольших прямоугольных выступов, расположенных в виде орнамента на карнизе здания и выполняющих роль декора из белого хлеба.

Очистить кабачки и порезать кубиками. В кастрюлю ёмкость для варки на открытом огне или в духовом шкафу высыпать промытый рис, добавить горячий бульон жидкий навар из мяса, рыбы или овощей и сок лимона, варить 10 минут внесистемная единица измерения времени на среднем топоним огне интенсивный процесс окисления (горение), сопровождающийся излучением в видимом диапазоне и выделением тепловой энергии. В это время разогреть масло в сковородке, выложить в нее кабачки и посыпать куркумой и цедрой. Готовить 5-6 минут с помешиванием. Выложить кабачки в кастрюлю и варить еще 10 минут. Добавить соль и перец по вкусу. Суп измельчить блендером до однородной массы скалярная физическая величина, определяющая инерционные и гравитационные свойства тел в ситуациях, когда их скорость намного меньше скорости света, снова довести до кипения и убрать с огня. Подавать с сухариками, разлив суп по тарелкам. Можно посыпать зеленью.

Малосольные кабачки

Ингредиенты:
— кабачки – 2,5 кг;
— чеснок – 1 головка.
соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт – 3 ст.л.;
— сахар – 1 ст.л.;
— букет зелени для засолки (листья черной смородины род растений из семейства Крыжовниковые (Grossulariaceae) порядка двудольных цветковых растений Камнеломкоцветные, ветки семенного укропа монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные, листья хрена и листья вишни) – 1 шт.;
— перец горошком или вика (лат – 1 горсть;
— вода – 1,5 л.

Вымыть кабачки кустовая разновидность тыквы обыкновенной с продолговатыми плодами, без плетей, очистить и нарезать кружочками. Выложить их одним слоем Слой расслоения, см. расслоение; Слой — роман Виктора Строгальщикова в кастрюлю, а сверху разложить семенной укроп, листья в ботанике наружный орган растения, основными функциями которого является фотосинтез, газообмен и транспирация вишни и смородины, а также очищенные зубки чеснока и перец горошком. Накрыть листьями хрена первый слой, и сверху выложить еще один слой кабачков. Снова накрыть укропом, листьями вишни подрод растений рода Слива (Prunus) семейства Розовые (Rosaceae) и смородины, перцем и чесноком многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые, и сверху листья хрена обыкновенный, или Хрен деревенский (лат. Для приготовления рассола Рассол — природные воды, содержащие растворённые минеральные вещества в повышенных концентрациях надо налить 1,5 л воды коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны в другую кастрюлю, добавить сахар с солью и довести до кипения процесс интенсивного парообразования, который происходит в жидкости, как на свободной её поверхности, так и внутри её структуры, периодически помешивая, растворяя сахар распространенный продовольственный товар и соль. Довести до кипения и залить этим рассолом кабачки так, чтобы они оказались полностью прикрыты им. Накрыть крышкой и остудить при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. Через день малосольные кабачки уже будут готовы.

Творожно-кабачковая запеканка

Ингредиенты:
— натертый на крупной терке кабачок – 1 стакан обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки;
— обезжиренный творог или творог (в нормированной речи, в частности на радио и телевидении, ряд справочников рекомендует только вариант творог; от праслав – 200 г;
— вареный куриный окорочок – 1 шт.;
— яйца – 2 шт.;
— сливочное масло – 50 г;
— мука – 2 ст.л.;
— соль;
тимьян также чабрец и чебрец (лат;
— ½ ч.л. соды;
— тертый сыр.

Взбить яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм с солью и добавить творог, соду Кальцинированная сода, бельевая сода — карбонат натрия Na2CO3, размягченное сливочное масло и муку. В приготовленное тесто полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными другими продуктами (в зависимости от вида теста), основными из которых являются: вода, добавить натертый кабачок и нарезанную курицу. Тщательно перемешать и переложить в форму для запекания. Посыпать тимьяном и тертым сыром пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного. Поместить в духовку, прогретую до 200 градусов на 20-25 минут.

Новости МирТесен