Домашняя грибная солянка, рецепт с фото

Домашняя грибная солянка

Ингредиенты:

  • грибы 500 г
  • капуста 300 г
  • огурцы соленые 3-4 шт.
  • лук репчатый 2 головки
  • томатная паста Паста (поздн 2 ст.л.
  • перец черный молотый
  • лавровый лист в ботанике наружный орган растения, основными функциями которого является фотосинтез, газообмен и транспирация
  • лук зеленый

Приготовление:

  1. Потушить отварные и порезанные грибы разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов вместе с капустой до ее размягчения, переложить в кастрюлю ёмкость для варки на открытом огне или в духовом шкафу, добавить воды, поставить на плиту. Обжарить мелко нашинкованный лук с добавлением томатной пасты на подсолнечном масле, протушить все вместе минут внесистемная единица измерения времени 7.
  2. Огурцы обыкновенный, или Огурец посевной (лат мелко порезать и когда солянка ‘ — блюдо русской кухни, суп на крутом мясном, рыбном или грибном бульоне с острыми приправами станет закипать, всыпать вместе с луком в кастрюлю, через несколько минут положить перец, нашинкованные перья зеленого лука и лавровый лист, проварить под крышкой при слабом нагревании еще около 10 минут. Дать домашней грибной солянке немного настояться, подать к столу со сметаной.