Сырный суп с картофелем и белыми грибами, рецепт с фото

Сырный суп с картофелем и белыми грибами

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:

  • картофель или Паслён клубненосный (лат 700 г
  • сыр плавленый 400 г
  • лук репчатый 150 г
  • морковь посевная (лат 150 г
  • грибы разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов белые Белые — люди со светлым цветом кожи, представители европеоидной расы; понятие «белые» часто используется в качестве противопоставления представителям прочих рас с более тёмным цветом кожи, таких, сушеные 50 г
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Промыть и залить горячей водой грибы на полчаса интервал времени в 30 минут (или 1/2 часа), размягченные кусочки нарезать более мелко. Закипятить примерно три литра подсоленной воды, положить грибы, проварить полчаса.
  2. Нашинковать порей кольцами, репчатый лук – мелкими кубиками. Морковку протереть на терке со средними отверстиями, картошку или Паслён клубненосный (лат порезать брусочками и положить к грибам, проварить минут 10.
  3. Добавить в сырный суп с картофелем и белыми грибами морковь и лук. Перед окончанием варки положить сыр, приправить по вкусу перчиком, подсолить, размешать, отключить нагрев, дать немного постоять под крышкой и разлить по тарелкам.