Что можно приготовить из кальмаров

zta45gbxke.jpg

На тематику морских продуктов можно говорить бесконечно. Это и вкусно, и полезно. Сегодня мы посмотрим, что можно приготовить из кальмаров.
Первым на очереди салат «Марсианские хроники».
Состав:

• Свекла вареная – 280 г;
• Козий сыр – 80 г;
• Чеснока – 1 зубец;
• Щупальца кальмаров (отваренные по 10 секунд) – 150-250 г;
Майонез холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара – 1 ст.л.


Отваренную свеклу натираем как можно мельче. Даем стечь соку жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур.


Сыр также натираем


Чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые давим.
Смешиваем подготовленные ингредиенты и заправляем майонезом.


Осталось выложить в салатницу и украсить щупальцами кальмаров.


Следующее блюдо «Кальмары в сметане»
Состав:
Кальмары отряд десятируких головоногих моллюсков = 1,5 кг;
Морковь посевная (лат – 2 шт;
• Лук – 3 шт;
• Чеснок – 3-4 шт;
Сметана густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски – 500 г;
• Масло растительное – 4 ст.л.;
• Соль.

Очищенные лук и морковь нарезаем кольками и соломкой соответственно.


Очищенные и промытые кальмары крошим ломтиками


В сковороде приспособление для жарки пищи обжариваем 10 минут лук с морковкой и чесноком.


Высыпаем кальмары


Вливаем сметану, солим.


Осталось протушить еще 5 минут внесистемная единица измерения времени.


С помощью чашки выкладываем отварной рис на середину тарелки


По кругу выкладываем кальмары и зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд.


Вариант для уличного гриля установка (переносная или стационарная) для приготовления блюд на углях, жару – «Кальмары на решетке».
Состав предмет (множество), включающий (включающее) в себя множество частей (элементов, компонентов), а также описание качества, количества и иных характеристик частей такого предмета (множества):
• Кальмары – 4 шт;
• Лимон – ½ шт;
• Растительное масло – 4 ст.л.;
• Соли и паприки – по 1 ч.л.;
• Лук – 1 шт;
• Чеснок – 2 шт.

Чистим и споласкиваем кальмары


Поливаем соком лимона растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea)


Лук натираем мелко


Чеснок крошим ломтиками


Добавляем соль с паприкой Вид сладкого стручкового перца, получившего особое распространение в Венгрии и Болгарии (отсюда название болгарский перец) и поливаем маслом.


Перемешиваем и отправляем мариноваться на 4 часа.
Замаринованные тушки выкладываем на гриль и жарим, периодически поливая оставшимся маринадом


Если жарим в духовке – держим 10 мин. при 200°С , затем переворачиваем и еще 15 минуток.


Наше блюдо готово!


Ну и напоследок, одно из самых быстрых блюд многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища – «Кольца в сухариках»
Состав:
• Кальмары – 600 г;
• Яйца – 4 шт;
Соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, перец;
• Мука – 4 ст.л.;
• Панировочные сухари – 6 ст.л.;
• Растительное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде для жарки.

Очищенные кальмары нарезаем колечками с толщиной 1 см.


В отдельные емкости высыпаем муку и разбиваем яйца или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм.
Колечко кальмара обваливаем в муке продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых


После опускаем в слегка взбитые яйца


Осталось обвалять в сухарях может означать: Сухари — сушёный хлеб


и отправить на сковороду на 2 минутки уменьшительное от «минута» с каждой стороны


Подаем с салатом Салат (лат или зеленью


Приятного вам аппетита!

загрузка…