Салат ромашка-2

recipe_88173131-cca3-4dfb-b03b-4f37adfcbda5.jpg

Ингредиенты

  • сырая свекла
  • сырая морковь
  • сырая капуста
  • свежий огурец
  • свежий помидор
  • свежий болгарский перец
  • постная ветчина просоленный и прокопчённый свиной окорок, задняя нога или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина оленья, из индейки, курицы и пр. Рецепты ветчины
  • банка майонеза

Пошаговый рецепт приготовления

Летний или более легкий вариант салата «Ромашка»

Натираем на шинковке свеклу, морковь и капусту. Режем кубиками помидор, огурец, перец и ветчину. На широкое блюдо выкладываем «лепестками»-кучками по кругу, проливаем майонезом холодный соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса (или лимонного сока), соли и сахара между «лепестками внутренний видоизменённый лист околоцветника в цветке покрытосеменных растений», и остальной майонез выливаем в середину. Смешивать только перед употреблением, а до этого момента салат Салат (лат будет служить украшением стола!

Пошаговые фото рецепта

Салат ромашка-2: фото шаг 1