«креветочный рай»

recipe_fb0654d4-cd5c-4a35-b95e-7b2b059493fe.jpg

Ингредиенты

  • 250 гр. замороженных креветок или настоящие креветки (лат
  • 4-5 зубков чеснока
  • 1 пуч. укропа
  • 1 пуч. петрушки
  • 1 острый перчик (пеппирони)
  • 0,5 ст. оливкового масла
  • 1 длинный белый батон(французкий батон)
  • масло сливочное
  • 1 лимон

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление маринада способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих:

чеснок,укроп,петрушку,острый перец мелко порубить, смешать с оливковым маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде

добавить 1 ст.ложку лимона растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea)

посолить, поперчить

Креветки разморозить, обдать кипятком

Залить маринадом, оставить на один-два дня

достать креветки, дать стечь маринаду

батон Батон (фр. bâton — посох, палка) — хлебобулочное изделие продолговатой формы разрезать на кусочки, смазать маслом

выложить креветки на батон

перед подачей на стол можно посыпать мелко порубленной зеленью