Домашний томатный суп с гренками и сыром, рецепт с фото

Домашний томатный суп с гренками и сыром

Ингредиенты:

  • помидоры 1 кг
  • бульон 250 мл
  • хлеб 4 куска
  • сыр плавленый 2 шт.
  • вино белое 1 стакан
  • сыр твердый 3 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • лук репчатый 1 головка
  • крахмал n — смесь полисахаридов амилозы и амилопектина, мономером которых является альфа-глюкоза 1 ч.л.
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка 2 веточки
  • гвоздика Сергеевич Гвоздик (укр 2 шт.
  • лавровый лист 1 шт.
  • сахар 1 щепотка
  • перец черный молотый
  • масло сливочное
  • соль

Приготовление:

  1. Разварить помидоры или помидóр (лат до полного размягчения. Протереть их сквозь сито. Лук мелко порезать и обжарить на масле до золотого цвета. Добавить к обжаренному луку пюре томатное, гвоздику, лавровый лист в ботанике наружный орган растения, основными функциями которого является фотосинтез, газообмен и транспирация, петрушку, влить бульон (его можно приготовить из кубиков) и вино, затем довести смесь до кипения.
  2. Потом, помешивая, растворить кусочки сыра плавленого в супе, загустить при помощи крахмала, добавить остальные специи по собственному вкусу. Суп разлить по чашкам. Кусочки хлеба слегка обжарить на сухой сковороде, натереть чесноком многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые, намазать маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде.
  3. Положить кусочки хлеба хлебобулочное изделие без начинки, получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённого дрож­жами или за­ква­ской в каждую порцию, сверху на них выложить горкой тертый сыр. Чашки небольшой, обычно округлой формы, обычно с ручкой, сосуд для питья с супом блюдо, в составе которого содержится не менее 50 % жидкости поставить в духовку, чтобы на гренках сыр подрумянился. Домашний томатный суп с гренками общераспространённое название изделия из ломтиков свежего или чёрствого хлеба, обжаренных с растительным маслом на сковороде, противне или в специальных кухонных устройствах бытового и и сыром пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного подавать к столу горячим.