Домашний мясной рулет в тесте, рецепт с фото

Домашний мясной рулет в тесте

Ингредиенты:

  • свиной фарш 700 г
  • тесто слоеное 450 г
  • маcло сливочное 50 г
  • яйца 4 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • петрушка 2 ст.л.
  • горчица 2 ч.л.
  • перец черный молотый
  • соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт

Приготовление:

  1. Включить прогреться духовой русская фамилия и топоним шкаф мебельное изделие (преимущественно с дверками, с ящиками или без них) для хранения предметов различного функционального назначения до 180 градусов от лат. gradus, «шаг». Мелко нашинковать петрушку, лук, чеснок, пересыпать в сковороду со сливочным маслом, обжарить при слабом нагреве.
  2. В подготовленный фарш поместить содержимое сковороды приспособление для жарки пищи, сдобрить горчицей Горчица — приправа из семян растения горчицы белой, горчицы сарептской и горчицы чёрной, солью, молотым перцем, добавить слегка взбитое яйцо (оставить небольшое количество для обработки верха рулета), перемешать.
  3. Готовое слоеное тесто раскатать в форме прямоугольника четырехугольник, у которого все углы прямые (равны 90 градусам), но не слишком тонко, разложить на середину часть фарша измельчённое сырое мясо, полуфабрикат для изготовления различных блюд, на него уложить 3 сваренных вкрутую яйца, разрезанные пополам, прикрыть оставшимся фаршем.
  4. Края административно-территориальная единица в некоторых странах или государствах прямоугольника разрезать с наклоном в градусов 30-40 через каждые 2 см. Нижним и верхним краем теста прикрыть фарш. Полосы поднять вверх, соединить крестом, аккуратно прижать к начинке.
  5. Смазать верх и бока домашнего мясного рулета в тесте яйцом или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм, отправить в нагретый духовой шкаф, вытащить можно будет через 40 минут.