Курица с рисом и пряным соусом, рецепт с фото

Курица с рисом и пряным соусом

Ингредиенты:

для риса:

  • 1 стакан риса
  • 5 г свежего корня имбиря
  • 1 г бадьяна
  • 1/2 пучка зеленого многозначный ойконим лука
  • соль

для мяса :

  • 2 куриные грудки
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 5 г свежего корня имбиря многозначный термин: Имбирь — род растений семейства Имбирные
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • 2 ст.л. кунжутного масла
  • 1 ч.л. приправы 5 специй

для приправы добавки к пище, а также приправы, пряности, специи — химические вещества, отдельные части биологических продуктов растительного происхождения и их смеси, предназначенные для улучшения вкусовых и 5 специй:

  • 1 ч.л. черного молотого перца
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. семян фенхеля
  • 1 ч.л. молотого бадьяна или Иллициум (лат
  • 1/8 ч.л. молотой гвоздики

для соуса:

  • 15 г коричневого сахара
  • 6 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. рисового уксуса
  • 3 ст.л. воды
  • соль

Приготовление:

  1. Первым этапом приготовить рис, перебрать, промыть до чистой воды. Переложить рис в небольшую кастрюлю, всыпать бадьян (звездный анис), измельченный корень осевой, обычно подземный вегетативный орган высших сосудистых растений, обладающий неограниченным ростом в длину и положительным геотропизмом имбиря, посолить, поперчить, залить водой, закрыть крышкой и дать закипеть.
  2. Уменьшить нагрев и варить, не снимая крышки, около 10 минут внесистемная единица измерения времени. Снять крышку верхняя часть, закрывающая сосуд, ящик, гроб, или подвижная часть пенала, убрать специи Специи — вкусовые добавки к пище, которые всплыли на поверхность, добавить измельченные перья накожное роговое образование птиц, а также некоторых динозавров лука, натертый на мелкой терке имбирь, перемешать, отставить в сторону.
  3. Теперь готовим курицу или домашняя курица (вид лат. Разогреть кунжутное масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде (можно заменить растительным или арахисовым), выдавить чеснок, натереть на мелкой терке имбирь, порезать зеленый лук, все жарить около минуты, добавить куски курицы и обжарить с 2 сторон Сторона — на Руси название местности, края, региона, государства (пример: Во Французской стороне … .), от этого — страна до полной готовности.
  4. Смешать для соуса жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру сахар, рисовый уксус или оцет (от праслав. *ocьtъ) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого, соевый соус, воду коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны.
  5. Смешать готовое куриное филе, добавить приправу 5 специй, влить соус, перемешать, дать закипеть, снять с плиты.
  6. Подавать курицу с рисом род однолетних и многолетних травянистых растений семейства Злаки; крупяная культура и пряным соусом следующим образом: разложить рис по тарелкам, сверху положить мясо, полить соусом, присыпать измельченными перьями зеленого лука.