Борщ постный с фасолью и килькой

recipe_afccf7bd-bc48-451a-a363-f976bf87bb0a.gif

Ингредиенты

  • 1 ст. фасоли типовой род растений семейства Бобовые (Fabaceae), объединяющий около 97 видов в более тёплых областях обоих полушарий
  • 1б. кильки в томате
  • капуста огородная:460 (лат
  • морковь
  • лук
  • томат или томатная паста
  • картофель
  • специи, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Налить в кастрюлю воды, высыпать фасоль и варить до готовности (чтоб быстрей сварилась можно залить водой на ночь)

В это время сделать зажарку из лука, моркови и томата или помидóр (лат.

Нашинковать капусту. Почистить и порезать картофель.

Когда фасоль будет готова, высыпать в кастрюлю ёмкость для варки на открытом огне или в духовом шкафу картофель или Паслён клубненосный (лат и варить почти до готовности.Посолить. Потом добавить томатную зажарку, лавровый лист, перчик, капусту и кильку общее название нескольких видов мелких стайных рыб семейства сельдевых, имеющих большое промысловое значение. Я капусту варю недолго, мы любим чтоб она немного хрустела. В конце добавить зелень, проварить 3-5мин, выключить и дать борщу разновидность супа на основе свёклы, которая придаёт ему характерный красный цвет настояться.

P.S. Я варю женское имя греческого происхождения (ср. варвары) борщи без свеклы, потому что муж не любит ее, можно делать со свеклой.