Лодочки из свежих огурцов c творогом и сладким перцем, рецепт с фото

Лодочки из свежих огурцов c творогом и сладким перцем

Ингредиенты Ингредиент (химия) — составная часть какого-либо сложного соединения или смеси, присутствующая в готовом продукте в исходном или изменённом виде:

  • творог 200 г
  • огурцы 4 шт.
  • перец сладкий болгарский 1 шт.
  • чеснок 2 зубчика
  • укроп монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные 1 пучок
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Помытые огурцы обыкновенный, или Огурец посевной (лат разрезать пополам вдоль и осторожно вычистить из каждой половинки мякоть так, чтобы получились этакие «лодочки мотылькового типа — особый тип венчика, характерный для представителей подсемейства Мотыльковые семейства Бобовые».
  2. Изъятую мякоть, укроп и сладкий перец мелко порезать.
  3. Очищенный чеснок многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые пропустить через чесночницу.
  4. Сложить в миску все подготовленные ингредиенты, добавить к ним творог.
  5. Массу посолить, поперчить, тщательно все перемешать.
  6. Получившейся начинкой нафаршировать «лодочки» из свежих огурцов.