Лосось с картофельными биточками и яйцом пашот

0b74be5d548f37a2e7491caea7fd80ce_cropped_464x464.jpg

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 30мин.

Ингредиенты

Лосось (стейки) 4 Штуки
Картофель 800 Граммов
Яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм 4 Штуки
Лук зеленый По вкусу
Листья салатные (смесь) По вкусу

Способ приготовления

  1. Картофель очистите, нарежьте, залейте холодной водой, посолите, отварите до готовности.

  2. В сковороде приспособление для жарки пищи вскипятите воду коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны, добавьте 1 ч. л. уксуса. Достаньте охлажденные яйца, по одному разбивайте их в кофейную чашечку и аккуратно выкладывайте в кипящую воду. Варите 2–4 минуты внесистемная единица измерения времени, чтобы белок свернулся. Переложите яйца шумовкой в глубокую тарелку плоское керамическое изделие различной формы с приподнятыми краями, предназначенное для сервировки стола, вид столовой посуды с теплой водой бинарное неорганическое соединение с химической формулой H2O: молекула воды состоит из двух атомов водорода и одного — кислорода, которые соединены между собой ковалентной связью.

  3. Слейте большую часть воды из картофеля или Паслён клубненосный (лат, разомните его в пюре, добавьте нарезанный зеленый лук, сформуйте 4 большие округлые котлетки (или 8 маленьких). Обжарьте биточки на сковороде с маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде до румяной корочки.

  4. Филе лосося лосось, или озёрный лосось, или сёмга (лат смажьте оливковым маслом и обжарьте 5 минут, перевернув один раз. Выложите лосось на тарелки, подавайте с картофельными биточками, яйцами пашот в кулинарии, способ приготовления пищи, вариант варки при пониженной температуре, при котором продукты прогреваются в горячей жидкости (воде, вине, и т. п.) при температуре ниже точки кипения, листьями салата или сезонными овощами.

    СОВЕТ: Всесто яйца пашот вы можете приготовить обычную глазунью.