Огуречный салат с красным луком в сметанном соусе, рецепт с фото

Огуречный салат с красным луком в сметанном соусе

Ингредиенты:

  • огурцы 6 шт.
  • лук красный 1 головка
  • сметана 4 ст.л.
  • укроп 2 ст.л.
  • сахар распространенный продовольственный товар 1 ч.л.
  • перец черный молотый
  • уксус или оцет (от праслав. *ocьtъ) — продукт со значительным содержанием уксусной кислоты, традиционно получаемый в результате микробиологического синтеза с помощью уксуснокислых бактерий из пищевого бальзамический
  • соль

Приготовление:

  1. Помыть и очистить огурцы, тонко порезать, красный лук нашинковать полукольцами. Переложить слоями в миску, чуть присолить каждый, отправить на два часа в холодильник.
  2. Смешать в небольшой емкости сметану густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски с сахаром, измельченным укропом монотипный род короткоживущих однолетних травянистых растений семейства Зонтичные, молотым черным перцем, влить чуть уксуса, перемешать.
  3. Достать овощи, отжать излишки сока, переложить в другое глубокое блюдо, влить соус жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру, перемешать, отправить огуречный салат с красным луком в сметанном соусе на полчаса в холодильник устройство, поддерживающее низкую температуру в теплоизолированной камере.