Густой гороховый суп(eintopf)

recipe_0be6c720-2956-47c2-885a-f046fce25d49.jpg

Ингредиенты

  • 500 гр. гороха
  • 1 морковь посевная (лат
  • 1 луковица
  • 100 гр. сельдерея(корень)
  • 1,5 литра куриного бульона
  • 1 л. воды коммуна во Франции, находится в регионе Шампань — Арденны
  • соль
  • перец
  • оливковое масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде
  • зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд

Пошаговый рецепт письменное обращение врача к фармацевту о приготовлении и отпуске лекарств, которое также содержит указания, как ими пользоваться приготовления

У меня горох род однолетних и многолетних травянистых растений семейства бобовых очищенный,его замачивать не надо

Залить горох водой поставить варить,(не солить)

после того,как закипит,убавить огонь интенсивный процесс окисления (горение), сопровождающийся излучением в видимом диапазоне и выделением тепловой энергии и варить 60 мин.

когда вода выкипела,долить бульон жидкий навар из мяса, рыбы или овощей,чтобы покрывал горох

морковь и сельдерей род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae) потереть на крупной тёрке

обжарить на оливк. масле, слегка поперчить

положить зажарку в кастрюлю с горохом,долить бульон

варить до готовности гороха

2/3 супа пюрировать блендером,смешать с остальным

если суп стал слишком густым,добавить бульона(или воды)

поставить ещё на 15 мин. «дойти» на сильном огне (осторожно,чтобы не пригорел!)

готовый суп посолить,поперчить по вкусу

подавать посыпав зеленью(или со сметаной)

можно подавать с маленькими колбасками,или просто порезать колбаску в тарелку

Пошаговые фото рецепта

Густой гороховый суп(eintopf): фото шаг 1Густой гороховый суп(eintopf): фото шаг 2Густой гороховый суп(eintopf): фото шаг 3Густой гороховый суп(eintopf): фото шаг 4Густой гороховый суп(eintopf): фото шаг 5