Запеченный с ветчиной картофель в сметане, рецепт с фото

Запеченный с ветчиной картофель в сметане

Ингредиенты:

  • 50 г ветчины
  • 6-8 клубней картофеля
  • 3 яйца
  • 1,5 стакана сметаны густой жидкий кисломолочный продукт белого цвета, получаемый из сливок и закваски
  • 4 ст.л. тертого сыра пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного
  • 1/4 ст.л. муки продукт питания, получаемый в результате перемалывания зёрен различных сельскохозяйственных культур, преимущественно злаковых
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • 1 ч.л. соли

Приготовление:

  1. В слегка подсоленной воде отварить картофель в мундире, очистить и нарезать его кружками, мелко порубить ветчину.
  2. В подготовленную форму выложить слой картофеля, затем слой Слой расслоения, см. расслоение; Слой — роман Виктора Строгальщикова ветчины просоленный и прокопчённый свиной окорок, задняя нога или реже передняя лопатка; коптят и другие части, например, рёбра; бывает также ветчина оленья, из индейки, курицы и пр. Рецепты ветчины.
  3. Смешать с мукой, яйцами или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм, тертым сыром и солью сметану, получившейся заправкой залить ветчину.
  4. Далее выложить снова картофельный слой, сверху положить небольшой кусок сливочного масла, посыпать тертым сыром.
  5. Запеченный с ветчиной картофель или Паслён клубненосный (лат в сметане готовится на протяжении 40-45 минут в духовом шкафу, а подается порционно.