Закуска из баклажанов

recipe_5c1a82c5-e135-48b6-bd25-41583da7831f.jpg

Ингредиенты

    Пошаговый рецепт приготовления

    Баклажаны (3 средних) помыть почистить, нарезать вдоль тонкими пластинами. На противень постелить Backpapier, смазать маслом (я для этих бакдажанов всегда оливковое беру), положить баклажаны, сбрызнуть маслом, чуточку посолить, запечь. Я люблю с румямой корочкой, поэтому потом водный раствор солей и органических веществ, выделяемый потовыми железами еще буквально 2-3 секунды на раскаленой сковороде с маслом собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде поджариваю и на салфетку, чтоб лишнее масло стекло.

    Начинка: кусок белого хлеба хлебобулочное изделие без начинки, получаемое путём выпекания теста (состоящего как минимум из муки и воды), разрыхлённого дрож­жами или за­ква­ской слегка подрумянить в духовке. В блендере смешать в онородную массу-пюре хлеб, немного петрушки, 1-2 ложки лимонного сока жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур, 50-70 г пармезана итальянский сорт твёрдого сыра долгого созревания, отмеченный знаком качества DOP (Denominazione di Origine Protetta — наименование, защищённое по происхождению) (Я сыра всегда побольше кладу), зубчик чеснока. Отдельно подготовить зеленый лек и помидоры или помидóр (лат. Небольшой пучок зеленого лука мелко порезать, 3 помидора очистить от шкурки и семечек, мелко порезать. Потом все это смешать.

    Смесью смазать баклажаны или Паслён тёмноплодный (лат и свернуть рулетики. Посыпать зеленью петрушки.

    Пошаговые фото рецепта

    Закуска из баклажанов: фото шаг 1