Корзиночки с курицей и пряными травами

33969ed204be80284a16fb8a33a84e2e_cropped_464x464.jpg

Восхитительная и простая закуска

  • Время приготовления: 50мин.

Ингредиенты

Тесто слоеное готовое 900 Граммов
Курица (филе) 700 Граммов
Вино белое сухое 600 Миллилитров
Мука 3 Столовые ложки
Масло для жарки 2 Столовые ложки
Масло сливочное 75 Граммов единица измерения массы, одна из основных единиц системы СГС, дольная единица массы в Международной системе единиц (СИ). Впервые была введена во Франции 7 апреля 1795 года
Лук репчатый 1 Штука
Чеснок 4 Зубчика
Тимьян также чабрец и чебрец (лат сушеный 1 Чайная ложка столовый прибор, отдалённо напоминающий небольшую лопатку в виде небольшого мелкого сосуда-чашечки (черпала), соединённого перемычкой с держалом (рукояткой)
Грибы (лесных или шампиньонов) 225 Граммов
Сливки жирные 450 Миллилитров
Базилик (зелень) По вкусу
Соль По вкусу в физиологии — один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней стенки
Перец По вкусу

Способ приготовления

  1. Филе курицы нарежьте кубиками. Лук мелко нарежьте. Чеснок раздавите. Зелень базилика род однолетних и многолетних трав и кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae) нарежьте. Грибы отварите.

  2. Разогрейте духовку до 200°С. Раскатайте тесто толщиной 3 мм, разделите на 6 частей и выложите в формочки с высокими бортиками. Наколите тесто полуфабрикат в хлебопекарном, кондитерском и макаронном производствах, получаемый замесом муки с различными другими продуктами (в зависимости от вида теста), основными из которых являются: вода, вилкой. Накройте корзиночки пирожное в виде корзинки из песочного теста, наполненной повидлом или джемом и залитой белковым или заварным кремом, сверху может быть украшено съедобной фигурой из безе и теста бумагой, засыпьте бобами и поставьте в духовку плита — нагревательный прибор для приготовления пищи на 15 минут внесистемная единица измерения времени.

  3. Курицу обваляйте в муке. В сотейнике кастрюля с высоким бортом и как правило одной длинной ручкой, применяющаяся для приготовления вторых блюд: тушения мяса, пассерования овощей и т. д. Бывают высокими и мелкими, коническими и разогрейте масло для жарки с 50 г сливочного масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде. Партиями обжарьте курицу. Отложите, в сотейник влейте вино, доведите до кипения и готовьте до выпаривания и густоты сиропа.

  4. Верните курицу или домашняя курица (вид лат в кастрюлю. Посолите, поперчите, добавьте сливки и тимьян, томите 10 минут. Накройте и тушите до мягкости.

  5. Растопите оставшееся масло и обжарьте грибы. Курицу смешайте с базиликом и грибами разговорно-обиходное название плодовых тел грибов-макромицетов, выложите в испеченные корзиночки и поставьте в духовку еще на 10 минут. Подавайте в качестве горячей закуски.