Говяжья вырезка, запеченная с майораном и розмарином, рецепт с фото

Говяжья вырезка, запеченная с майораном и розмарином

Ингредиенты:

  • 1 кг говяжьей вырезки Вырезка — наиболее ценная часть туши животного, употребляемого в пищу
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. розмарина род многолетних вечнозелёных кустарников семейства Яснотковые (Lamiaceae)
  • 2 ст.л. майорана
  • масло собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде растительное
  • перец черный молотый
  • соль

Приготовление:

  1. Натереть обмытый, высушенный и обмазанный маслом кусок говяжьей вырезки смесью розмарина, майорана вид многолетних травянистых растений из рода Душица (Origanum) семейства Яснотковые, черного молотого перца, измельченного прессом чеснока многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые и соли, духовку включить на разогрев до 180 градусов.
  2. Переложить мясо в огнеупорную форму, смазанную маслом, говяжья вырезка, запеченная с майораном и розмарином, будет готова через 40-50 минут.