Рыбные рулеты с шампиньонами

recipe_d3459189-ebf7-4550-b2c3-e032e47dad61.jpg

Ингредиенты

  • 4 шт. филе любой Люба — имя; Люба — село, Воеводина, Сербия; Люба — село, Словакия; Люба, Владимир Фёдорович (1861—1928) — российский дипломат, востоковед рыбы
  • 200 гр. шампиньонов
  • 1 яйцо или ооцит, или яйцеклетка, — женская половая клетка, из которой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм
  • 1 луковица
  • 1 ст.л. мелко нарубленной петрушки
  • 1-2 ст.л. панировочных сухарей может означать: Сухари — сушёный хлеб
  • растительное масло
  • небольшой кусочек сливочного масла
  • лимонный сок
  • соль
  • перец черный
  • перец красный сладкий
  • мясной бульон

Пошаговый рецепт приготовления

Не очень толстое рыбное филе древнеегипетском храме см. ФилыФиле или филей (фр. filet) собственно значит «ниточка»(у меня толстоватое было, я молоточком немного отбила) сбрызнуть лимонным соком, оставить немного полежать, потом слегка посолить.

Мелко нарезанный репчатый лук слегка обжарить на раст. масле, добавить туда же мелко нарезанные шампиньоны род пластинчатых грибов семейства Шампиньоновые (Агариковые) (лат, поперчить, слегка посолить, жарить до готовности

Яйцо взбить, смешать с паниров. сухарями, петрушкой, добавить сюда же грибы с луком, хорошо перемешать.

Полученную массу намазать на рыбное филе, скатать рулетики, закрепить зубочистками, посыпать чуть-чуть красным сладким перцем.

Небольшой кусочек сливочного масла собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде растопить, положить рулетики, налить немного мясного бульона жидкий навар из мяса, рыбы или овощей и тушить на небольшом огне интенсивный процесс окисления (горение), сопровождающийся излучением в видимом диапазоне и выделением тепловой энергии до готовности.

Пошаговые фото технология записи изображения путём регистрации оптических излучений с помощью светочувствительного фотоматериала или полупроводникового преобразователя рецепта

Рыбные рулеты с шампиньонами: фото шаг 1Рыбные рулеты с шампиньонами: фото шаг 2Рыбные рулеты с шампиньонами: фото шаг 3Рыбные рулеты с шампиньонами: фото шаг 4