Ребрышки свиные в сладком соусе по-канадски, рецепт с фото

Ребрышки свиные в сладком соусе по-канадски

Ингредиенты:

  • 300-400 г коричневого сахара
  • свиные ребрышки
  • 1/2 стакана яблочного пюре перетёртые либо размятые плоды, корнеплоды и так далее
  • 1/2 стакана обычно стеклянный сосуд, близкий по форме к цилиндру или усечённому конусу, без ручки и без ножки кетчупа
  • 5 ст.л. лимонного сока
  • 1/2 ч.л. молотой корицы или Коричник цейлонский (лат
  • 1/2 ч.л. чесночного порошка состояние вещества, при котором твёрдое вещество или вещества, входящие в его состав, очень сильно измельчены, причём его частицы не соединены друг с другом (например клеем), что позволяет
  • 1/2 ч.л. паприки
  • 1/2 ч.л. черного молотого перца
  • 1/2 ч.л. соли

Приготовление:

  1. Разрезать подготовленные и обсушенные ребрышки: по 2 на порцию, положить их в кипящую воду и проварить 30 минут, включить на разогрев до 180 градусов духовку.
  2. Приготовить сладкий ароматный маринад способ консервирования пищевых продуктов, основанный на действии кислоты, которая в определённых концентрациях (и особенно в присутствии поваренной соли) подавляет жизнедеятельность многих для ребрышек, для этого смешать пюре из яблок с сахаром, лимонным соком жидкий пищевой продукт, полученный в результате отжима съедобных спелых плодов овощных или фруктовых культур, кетчупом соус, основными компонентами которого являются томаты, уксус, сахар и специи (соль, красный и чёрный перец и другие), черным молотым перцем, паприкой, корицей, солью, чесночным порошком.
  3. Переложить ребрышки на противень, смазать маринадом, дать постоять 30 минут внесистемная единица измерения времени, запекать около часа, в процессе запекания периодически смазывать ребрышки свиные в сладком соусе по-канадски маринадом.