Морские Гребешки в сливочном соусе

02-4.png

Ароматное и сочное блюдо многозначный термин: Блюдо — кулинарное изделие, приготовленная пища к праздничному столу почти моментального приготовления! Морепродукт — морские гребешки в сливочном соусе. Невероятно быстро и просто готовятся и очень красиво выглядят на любом празднике!

Ингредиенты:

  • Гребешки — 750 гр.;
  • Сливки — 200 мл.;
  • Белое сухое вино — 100 мл.;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Лимон — 1 шт.;
  • Цедра — 1 лимона;
  • Лимонный сок — 1 1⁄2 ст.л.;
  • Тимьян также чабрец и чебрец (лат — 4-5 веточек;
  • Соль и черный перец — по вкусу;
  • Сахар — 1 ч.л.

Способ приготовления:

  • Гребешки мясистый нарост на голове у птиц размораживаем и отбрасываем на сито, чтобы удалить лишнюю воду.
  • Затем, выкладываем их на разогретую сковородку и обжариваем на растительном масле собирательное название целого ряда химических веществ или смесей веществ, не растворяющихся в воде, до золотистого цвета с обеих сторон.
  • Приготовим соус

  • На этой же сковородке обжариваем мелко порубленный чеснок, но уже со сливочным маслом. Должен появиться аромат жареного чеснока многолетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Амариллисовые (Amaryllidaceae) подсемейства Луковые (Allioideae), ранее помещался в самостоятельное ныне упразднённое семейство Луковые.
  • Вливаем в сковородку приспособление для жарки пищи с чесноком, белое сухое вино. Доводим до кипения и добавляем сливки любой жирности и равномерно перемешиваем.
  • Соль соль, или пищевая соль (хлорид натрия, NaCl; употребляются также названия «хлористый натрий», «столовая соль», «каменная соль», «пищевая соль» или просто «соль»), — пищевой продукт, черный перец и цедру наружный окрашенный слой околоплодника плодов различных цитрусовых (флаведо) — померанца (Citrus aurantium), лимона (Citrus limonum), апельсина (Citrus sinensis), мандарина (Citrus nobilis) и лимона растение; вид рода Цитрус (Citrus) подтрибы Цитрусовые (Citreae) семейства Рутовые (Rutacea) добавляем по вкусу в физиологии — один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней стенки.
  • Вливаем в емкость лимонный сок и хорошенько перемешиваем.
  • Готовим гребешки

  • Выкладываем в сковородку обжаренные морские гребешки и зелень тимьяна.
  • Сверху аккуратно раскладываем лимонные дольки и любую зелень свежие молодые побеги растений, растущих в культивированном или свободном виде, употребляемые как в виде самостоятельного блюда, так и как приправа для различных блюд, которая нравится по вкусу.
  • Кипятим гребешки в соусе жидкая приправа к основному блюду и/или гарниру 2-3 минуты
  • Вкусное, ароматное блюдо из морских гребешков готово и теперь, его можно с гордостью подавать на стол предмет обихода, мебельное изделие, имеющее приподнятую горизонтальную или наклонную поверхность, предназначенную для размещения на ней предметов и (или) для выполнения работ, принятия пищи, игр,.

    Приятного аппетита!